蝶豆花又称蓝蝴蝶，英文名：butterfly pea，拉丁语叫：Clitoria ternatea，泰语叫"Dok Anchan"，中文名叫蝶豆花，蓝蝶花，蓝蝴蝶、蝴蝶蓝花，还有蝴羊豆、豆碧等别名。其花瓣可用于染色和食用。具有丰富的维他命A、C和E，富含花青素。

【产品名称】蝶豆花粉
【产品简介】本公司生产的蝶豆花粉以蝶豆花为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了蝶豆花本身的原味，含有维他命和色素。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【适用范围】蝶豆花与茜草、板蓝根等都是水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色，或加柠檬呈青色，可用于米饭、茶饮、糕点等食品染色，而且蝶豆花含有丰富的花青素、维生素等物质，在给食物染色的同时，能提升食物的营养价值。

【拉丁名称】Clitoria ternatea L.
【产品来源】为豆科蝶豆属的花蕾
【生产工艺】以蝶豆花的花蕾为原料，喷雾干燥成粉末、打包
【产品外观】蓝色粉末，超细粉
【提取部位】花蕾
【营养成份】具有维他命A,C和E；蓝色素等

【规格】99%

【检测方法】TLC
【产品目数】400目